Domaine Guillot Gonin
Géographie
Situé à l’Ouest du cru Morgon, au sud de la voie romaine qui conduit au hameau Saint Joseph.
Couleur : RougeCépage : GAMAY
Terroir: Granite et schistes altérés.
VinificationRécolte manuelle, raisins macérés en cuve.
OrigineIssu d’une parcelle du climat Les Charmes, récolté à la main
Elevage12 mois en fût de chêne.
Dégustation16°C, La robe est rouge mat légèrement tuilée, aux arômes de kirsch pour une finale soyeuse.
AccompagnementsIl accompagne délicieusement toutes les volailles, les viandes en sauce et convient avec tous les fromages.
Garde: 10 ans.Degré: 13 % vol.