Orienté Est, surplombe le village de Chénas face à la chaîne des Alpes.
Couleur : Rouge Cépage : GAMAY
Terroir: Sable granitique, cristaux de quartz.
Vinification Récolte manuelle, raisins macérés en cuve
Origine Issu de plusieurs parcelles de vieilles vignes escarpées en taille gobelet.
Elevage 9 mois en cuve.
Dégustation 16°C, robe rubis grenat, nez aux arômes floraux de pivoine, de rose nuancée de notes épicées. La bouche est structurée et fine, épicée, charpentée pour une finale poivrée
Accompagnements Charcuterie, viandes blanches, grillades, cuisine du monde (Tajine, Couscous, Paëlla…). Fromages à pâte molle.