BEAUJOLAIS BLANC LES LARMES DE SUZANNE

LA REGION : Beaujolais

Géographie

Situé sur le plateau de Vavre orienté Sud Est face à Juliénas.


Couleur:Cépage:
BlancCHARDONNAY



Terroir

Sablo-limoneux.

Vinification

Semi carbonique traditionnelle thermo régulée

Origine

Issu d’une jeune parcelle palissée en taille Guyot.

Elevage

12 mois en cuves ciments


Dégustation

12°C, surprend par sa légèreté et sa finesse où l’on perçoit des arômes de fruits à chair blanche, parfois de fleurs blanches (acacia).Bouche ample avec une finale agréable.
Tendre et frais, notre Beaujolais blanc est un vin sec.

Accompagnements

Apéritif, toutes entrées du type feuilletés à bases de fruits de mer ou de poissons, mais également toutes les viandes blanches.
Enfin il s’accordera très bien avec des fromages de chèvre et certains desserts aux fruits rouges ou exotiques.



Garde:Degré:
Entre 2 et 3 ans.512.5 % vol.